06:00 – 14:00

Mandag til fredag

Brødrene Berg

Gnr 14 Bnr 399, 8063 Værøy
Tørrfisk fra Værøy

Stoccafisso

Sull’isola di Værøy il merluzzo artico rimane appeso ad essiccare da marzo a metà giugno. Vento, sole e pioggia determinano la qualità dello stoccafisso dell’anno. Il clima a Værøy garantisce le migliori premesse per produrre uno stoccafisso di ottima qualità.

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Lutefisk fra Værøy

Lutefisk

La ditta Brødrene Berg produce lutefisk per tutto il paese e, nel corso della frenetica stagione, ne produce tra le 250 e le 300 tonnellate che vengono spedite in tutta la Norvegia.

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Pesce fresco

Da diverse generazioni la famiglia Berg è dedita alla pesca nelle ricche acque della Norvegia del Nord e da sempre l’azienda di famiglia segue gli sviluppi e adotta nuovi metodi di pesca e tecnologie. Il tutto fa sì che l’azienda vanti una lunga esperienza e imbarcazioni moderne.

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Brødrene Berg

Da diverse generazioni la famiglia Berg è dedita alla pesca nelle ricche acque della Norvegia del Nord e da sempre seguiamo lo sviluppo e adottiamo nuovi metodi di pesca e tecnologie. Questo ha fatto si che godiamo oggi di una solida esperienza e competenza nell’ambito della pesca e della lavorazione del pesce. Dal 1980 forniamo stoccafisso e altri prodotti di qualità all’Italia e ad altri paesi europei. Il nostro obiettivo è fornire sempre pesce della migliore qualità.

Foto: Mette Møller. Rolf sjekker om årets tørrfisk er klar for å plukkes ned fra hjellene.
Foto: Mette Møller. Rolf sjekker om årets tørrfisk er klar for å plukkes ned fra hjellene.

Ricette

Qualità

Riconoscimento IGP