Da diverse generazioni la famiglia Berg è dedita alla pesca nelle ricche acque della Norvegia del Nord e da sempre l’azienda di famiglia segue gli sviluppi e adotta nuovi metodi di pesca e tecnologie. Il tutto fa sì che l’azienda vanti una lunga esperienza e imbarcazioni moderne.
Pesce fresco
Vendiamo pesce fresco a clienti grandi e piccoli in Norvegia e in Europa.
Garantiamo che il nostro merluzzo artico è della migliore qualità. Viene pescato nelle zone di mare circostanti nel periodo tra gennaio e aprile, il periodo decisamente migliore per questo tipo di pesca. La carne del merluzzo artico è particolarmente compatta e ricca di muscoli, e più bianca rispetto a quella del merluzzo che vive lungo la costa. Queste caratteristiche ne facilitano la lavorazione e determinano anche il suo aspetto più delicato e un gusto migliore.
Brødrene Berg controlla l’intera catena del valore e in questo modo possiamo garantire una qualità esclusiva e pregiata dal mare al ristorante o alla vostra tavola.
